北京的春节的习俗有祭灶神、扫房、做豆腐、去割肉、蒸馒首等等。其中祭灶神指的是在腊月二十三这天，为贴在厨房里的灶王爷供上糖瓜;扫房指的是在腊月二十四这天，为全家进行大扫除;做豆腐指的是在腊月二十五这天做豆腐，因为过去豆腐是介于肉与蔬菜之间的食品;去割肉是在腊月二十六这天准备过年期间吃的肉;蒸馒首是在腊月二十八这天蒸馒头，寓意着蒸蒸日上。
春节是中国传统节日，俗称新春、新年、新岁。春节历史悠久，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。春节的各种习俗活动以除旧布新、驱邪攘灾、祭祖、纳福祈年为主要内容，是个欢乐祥和、亲朋好友欢聚的传统佳节。
春节一般至少要到正月十五新年才算结束，是人们增深感情的重要节日
