水煮白菜能排毒,养生,味道清纯,香而不腻,嫩而不柴,并且做法简单,汤菜两吃。
制作材料:白菜,香菜。
制作方法:
1、把白菜洗净切成块状,用开水焯下,量凉,再控净水;
2、 把香菜切成段;
3、 锅里放油烧热,用葱姜丝炝锅再放汤,放白菜,烧开;
4、根据个人口味在白菜快熟时加入盐和味精;
5、等汤烧开,放香菜,加上一点香油即可。
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