酸浆。别名挂金灯、灯笼果、红灯笼、姑娘、花姑娘。是茄科酸浆属植物,原产于中国,南北均有野生资源分布。酸浆在中国各地均有野生分布,各地均知其可供食用。过去用于栽培的地区,仅为东北高寒地区。高寒地区种植喜温性水果。蔬菜较困难,果、菜种类稀少。酸浆的适应性强,耐寒。
在这类地区,大力发展酸浆,供当地人作水果食用,并加工成各种制品,以供远销有一定社会意义。在盛产瓜、果、菜的华北及南方地区,虽知酸浆的食用价值,但因其产量不高、风味不及番茄等果菜,营养价值又无特殊出众之处,故一直不受人们重视。
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