用料
红萝卜 半个
葱丝姜丝 少许
花椒 8/9粒
红辣椒 1个
盐 两小勺
糖 少许
白芝麻 一点
醋 适量
味极鲜 适量
做法步骤
步骤 1
红萝卜切片，再切丝，放入盆中
步骤 2
往萝卜丝中加入两勺醋，一勺味极鲜，两小勺盐，一小勺糖，一小勺熟白芝麻
步骤 3
锅里热油，炒菜的勺半勺即可，油热之后放入花椒，辣椒炸香，再放入葱丝姜丝炸香之后关火。辣椒可以轻炸也可以炸的焦一点。
步骤 4
关火之后把油里的辣椒花椒，葱丝姜丝捞出，把热油泼在萝卜丝的盐，糖，芝麻上，搅拌装盘即可。
凉拌红萝卜爽脆好吃做法
食材用料
胡萝卜两根，香菜两颗，粉丝一把，盐少量，味极鲜1勺，蚝油1勺，葱段半段，干辣椒7~8个
做法步骤'：
1：胡萝卜切丝后用刚烧开的热水烫一下
2：待烫胡萝卜丝的热水稍凉时把切好的香菜放入
3：粉色热水泡好
4：粉丝滤水取出，胡萝卜把水攥干净（划重点：一定要用手挤挤挤干净水，带水不好吃）
5：葱段和干辣椒切好
6：冷锅热油烧开后放入葱段后再放入干辣椒（用筷子快速搅拌，不要糊锅）锅内放盐、味极鲜、蚝油
7：胡萝卜和粉丝放入锅内直接搅拌即可
8：拌好后就可以入盘啦，爽脆又好吃噢。
凉拌红萝卜爽脆好吃做法
原料：红萝卜、香菜、香油、姜、蒜、盐、花椒、红辣椒、十三香、酱油
做法步骤：
第1步、食材：红萝卜，香菜，姜蒜，红辣椒。
第2步、萝卜切丝，姜蒜切末。
第3步、放入调料和盐搅拌均匀。
第4步、淋上少许香油。
第5步、放入香菜搅拌均匀即可。即腌即吃哟！腌久了就不嫩脆了，口感就没那么好啦！
