人日节，在每年的农历正月初七，是人类的生日，又称人胜节、人庆节等，是古老的中国传统节日。其习俗如下：
戴人胜：人日节时，汉族女子用彩纸、丝帛、软金银等材料制成小人的形状，戴于头上，也贴于屏风等处。
赠花胜：是日，人们制作各种花胜相互馈赠。
吃七宝羹：人日节，人们用七种新鲜的节令蔬菜加米粉做成羹食用，称为“七宝羹”。
出游登高：人日节也是仕女出游与文人墨客登高赋诗的日子。高适的《人日寄杜二拾遗》中写道：“人日题诗寄草堂，遥怜故人思故乡。柳条弄色不忍看，梅花满枝空断肠。身在南蕃无所遇，心怀百忧复千虑。今年人日空相忆，明年人日知何处？”
称体重：有的地方，人日时，男女老少都要用镑称称量体重。
捞鱼生：南方一些地区，在人日节有“捞鱼生”的习俗。捞鱼生时，往往多人围满一座，把鱼肉、配料与酱料倒在大盘里，大家站起身，挥动筷子，将鱼料捞动，而且要越捞越高，以示步步高升。
