马霞（教授）的个人简介
马霞，女，工学博士，毕业于天津科技大学，教授，硕士生导师，现任上海应用技术大学香料香精技术与工程学院副院长。
基本内容
马霞，女，工学博士（天津科技大学），教授，硕士生导师，上海应用技术大学香料香精技术与工程学院副院长。中国生物工程学会、中国微生物学会永久会员。
主要研究方向：生物新材料发酵及应用、发酵功能食品等。
开设的课程：（本科生）生物化学、现代食品发酵技术、酶工程、环境生物技术等。（研究生）酶工程进展及应用、高级生化技术等。
成果：“利用葡萄糖废糖蜜生产高活性面包干酵母的研究”2009年获山东省科技进步二等奖；“海藻糖合酶固定化连续生产海藻糖技术的研究”2007年获山东省科技进 步二等奖；“节水节粮无污染酒精生产工艺的研究”2005年获山东省科技进步三等奖。发表文章三十余篇，部分被SCI等收录。申请专利多项。
