缪钦的个人简介
2008年，加入麦当劳大家庭15年的缪钦正式走马上任，担任麦当劳（中国）有限公司副总裁兼北区总经理一职，是麦当劳中国第一位本土副总裁兼总经理，此时的他成为麦当劳中国最年轻的高层管理层成员。作为著名跨国公司中杰出的本土人才代表，缪钦完成了从一名普通餐厅员工到高级职业经理人的职场发展之路。人物简介
加入麦当劳后的升迁履历：
1993.10 麦当劳普通员工
1994.04 训练员
1994.05 见习组长
1994.06 组长
1994.09 见习经理
1995.03 第一副理
1995.05 餐厅经理
1997.04 营运督导
1998.10 营运经理
1999.04 到湖南长沙开辟市场
2004.03 负责浙江市场的营运部高级经理
2004.05 获总裁奖
2005.04 负责东北三省和内蒙市场
2007.04 北京北二区总经理
2008.04 中国区副总裁 北区总经理
奋斗之路
职场新人 初露锋芒
1993年，刚刚离开校园的缪钦来到当时厦门第一家麦当劳餐厅应聘餐厅员工，正式加入了麦当劳大家庭。同许多由餐厅员工一路做到公司管理层的麦当劳伙伴一样，缪钦最初在餐厅也是从拖地板这样的“简单”工作做起的。然而，正是从这些在外人看来微不足道的点滴工作中，使他积累了大量宝贵经验，对餐厅运营各个方面有了全面的了解和认识。经过两年勤奋努力地工作和孜孜不倦地学习，缪钦因其突出的个人表现不断得到晋升机会。1995年，他被任命为厦门麦当劳餐厅的第一副经理。
在餐厅工作的几年中，为了能更快地成长为一名餐厅经理，缪钦不但从书本上学习到大量专业知识，同时通过麦当劳的各种培训课程和发展项目，与高层管理者们交流和探讨管理经验与工作心得。他从中领悟并将之转化为有效的管理实践，在这一过程中他充分享受到了学习的快乐。
勇于开拓 创造辉煌
1999年，缪钦迎来了他职业生涯中的一个转折点。当时，由于他在厦门市场的出色表现，公司将他派往湖南省，开拓当地市场。这是对他能力的极大认可，但同时也让他面临一个巨大的挑战。从那时起的5年中，缪钦组建了麦当劳湖南的初期团队，并把长沙、衡阳、湘潭等几个地区的餐厅业绩做到全国前列。他在湖南市场卓有成效地开发工作，得到了公司的认可。2004年，缪钦荣获了麦当劳总部颁发的“总裁奖”，这一殊荣是授予麦当劳全球雇员中1%的优秀员工的至高奖项。对此，缪钦倍感荣耀，同时他非常感激麦当劳为他提供的机会和信任。
再接再厉 勇攀高峰
2007年，时任麦当劳东北地区营运总监的缪钦调职北京，并参加了新一轮的高级培训计划。这正是麦当劳为培养后继人才而专门开设的为期一年的“中国领导力发展计划”。其间他有步骤地接触和了解麦当劳各部门的工作状况，并参与决策制定，帮助部门设立目标。
同时，作为“中国领导力发展计划”的一部分，原北区总经理陈麒亦担任起了缪钦的“导师”，为他的学习和工作提供指导和支持，将自己的实战管理经验分享和传授给缪钦，帮助他了解如何胜任总经理的工作。经过一年的教练式培训，缪钦很快便熟悉了北区整体工作，并最终顺利地接掌麦当劳北区总经理的帅印。
缪钦在麦当劳16年中所经历的成功之路并非偶然。当他加入麦当劳之初，便把公司创始人雷?克洛克的名言牢记在心――“成败皆须付出代价，与其随大流，不如去带头”。正是在这句话的鼓舞下，缪钦在麦当劳的职业生涯一路勇往直前，成就了今日的辉煌，并为麦当劳伙伴们树立的典范。
采访记录
主持人：杨帆 天津电视台滨海频道 《时代智商》主持人
嘉宾：缪钦 麦当劳中国区副总裁
缪钦：麦当劳中国区副总裁。20岁时加入麦当劳，从刷厕所、洗餐盘开始，16年时间迅速成长为麦当劳中国区副总裁，这是迄今为止麦当劳历史上第一位本土副总裁，同时36岁的他也成为了麦当劳中国最年轻的高层管理人员。
麦当劳：世界500强，全球最大的连锁快餐企业，在全球近120个国家，开设了三万两千家餐厅。上世纪90年代初，麦当劳开始走进中国大陆。
从logo突显品牌精神
杨帆：廖总，我们每次走到麦当劳的时候，总觉得那里人满满的，就会想为什么它有这么好的人流，这么好的客源。今天有幸请到缪总，您能讲一讲我们想不到的原因吗？
缪钦：麦当劳是我们创始人五十多年前建立的，为什么今天在中国，在全世界还可以做得这么成功？是因为全世界三万多家店一直非常严格地执行招聘员工的标准。打个比方，我们在选人员的时候我经常跟他们说，可能世界首富比尔?盖茨来，我不一定会录取他，不管他有多么的聪明，而是看他是不是适合我们企业。我们会特别强调，你是不是愿意服务顾客。
杨帆：麦当劳的logo也是蛮醒目的，当时就是这么个创意，还是后来演变成现在这个模样？
缪钦：这个logo现在一直在全世界最有价值的品牌的前十名之中。
杨帆：很多人告诉我说，你们的成功有一大半建立在这个品牌和这个logo之上，您这么看吗？
缪钦：我同意。因为我们售卖的麦当劳是一个用餐的经验，不是汉堡包，我们的logo就代表了我们的用餐经验。其实这个logo的演变是一个非常有意思的过程。最开始当我们的创始人雷?克洛克设计第一家店的时候，他做了一个单拱的弧形，顾客很远很远就能看到这个 黄金(1299.70,-10.60,-0.81%)的拱门，它能让人感觉我很欢迎你。但是随着越来越多的演变，这个logo从单拱演变成双拱，而且双拱最开始是交叉的。单拱和双拱的这种演变，它的原因是什么？门一张也就够了。其实从美学的角度来说，双拱门会让人感觉比较容易接受，容易被吸引。而且一旦红和黄的搭配放上来的时候，从很远的地方就很耀眼，真正会把我们品牌的精神和感觉衬托出来。
杨帆：除了这个拱门，你们每家餐厅门口都有一个麦当劳叔叔。
缪钦：当雷?克洛克和他们的董事会成员觉得麦当劳已经开了一两千家，需要一个形象代言人的时候，他们第一个想到的是如何创造快乐。所以就像现在很多小朋友说他有一点像小丑，最开始没错，他就是马戏团给人带来欢乐的感觉，他永远有不断的魔法演化出来，慢慢地跟麦当劳的一些元素就结合起来了。到今天他也四五十岁了，很多人亲切地称他叫“叔叔”，是因为他的活力。
在美国我们曾经做过一个调查，麦当劳叔叔在小朋友中间的知名度仅次于圣诞老人。在麦当劳门口的椅子上，叔叔每天都在快快乐乐、安安逸逸地坐在那儿，等待着小朋友们，非常有意思。我见到无数的场景，就是当小朋友经过我们餐厅的时候，如果他不进餐厅用餐，他会跟叔叔的座椅打招呼，然后会很兴奋地爬上去，跟他拍照。
麦当劳人的血液里流淌的是番茄酱
杨帆：麦当劳的顾客定位是怎么样的一个群体，是孩子，年轻人，还是……
缪钦：你如果问我从商业的角度来说，我想是所有的人。在全球，很多很多的人是跟着麦当劳一起长大的。他的小时候，吃麦当劳的开心乐园餐，跟麦当劳叔叔，跟麦当劳的接待员姐姐一起玩耍。随着他不断地长大，到现在他们带着儿孙满堂在餐厅里面用餐，这种场景在国外比比皆是。
麦当劳在中国还比较年轻，所以你会看到它代表的是一种时尚、年轻、快乐。我们在中国的顾客定位很多时候是快乐的家庭，还有我们的年轻人、学生，我们叫做年轻一代。年轻人比较在意的是分享，喜欢一大堆人在餐厅里面享受快乐的时光。根据我们内部的调查，我们现在接近50%的顾客都是年轻一代。
杨帆：对于麦当劳来说，我们看到店面在不断地增多，但是相对于其他的这些快餐店来说，总觉得麦当劳增长的速度不是很快。
缪钦：因为我们最大的竞争对手是我们自己。我们不追求做最大的，只追求做最好的。事实上如果我们拿数据说话，麦当劳是全世界发展最快的一个餐饮集团，全世界有三万四千多家店。我们曾经有发展非常快的时间段，像2000年左右，在全世界这个层面我们曾经做到过每3个小时开一家店。现在我们已经非常的明确，在各个国家我们现在都在朝一个目标在走，要做就做最好的。
杨帆：这也许与麦当劳的标准有一定的关联，业界公认麦当劳的高标准，而且是永远不通融。
缪钦：其实我也曾经有过一些不理解。当我刚刚加入麦当劳的时候，餐厅里面很严格地告诉我们，薯条如果7分钟没有卖掉就要扔掉，汉堡如果10分钟没有卖掉就要扔掉。当时觉得不可以理解，那个时候我说，12分钟又怎么样？
麦当劳今天可以做到这样的成功，全世界有三万四千家餐厅，你所吃到的比如巨无霸是一样的口味，一样的产品品质。可能很多人都不知道，我们在中国第一家麦当劳开业的前8年，一直在中国找地方去种出我们合适的产品，然后测试了这个产品8年。甚至我一开始跟我的亲属、我的太太、我的家里人讲，他们都觉得不可以接受。但是麦当劳就有这样一群人，他们血液里面流的是蕃茄酱。
一年连升7级，麦当劳唯此一人
杨帆：16年的时间，能够有多次的升迁，这在麦当劳体系里边好像也是唯此一人。一年期间，到底是升迁了多少次？
缪钦：升了7级。但是我前5个月没有升迁。前5个月已经有两批人比我早升迁了，那对我来说是一个打击。
杨帆：后来怎么样追上来的？
缪钦：因为那个时候他们很需要人手。在开业第二个月的时候，他们已经升第一批训练员了，就是比员工更高一级的那些人，那里面没有我，升了4个人。然后过了两个月，又升了另外4个训练员，也没有我。那个时候我觉得我不适合这个企业，已经有点想打退堂鼓了。不是想，其实说老实话，我已经跟经理提出来想要离开了。
但是那一次我到现在都很感激。我的经理找我谈，我跟他说，第一批升的这4个人，他们这个做得不好，那个做得没有我好。我说，我在餐厅里面，为了学会更多的工作，每天下班都加班，你看这个人他下完班就走了。第二批的这个人也做得没我好，你们升了他，这个企业不是个公平的企业，我不相信这个企业如书里说得那么好，我放弃了，我想走。但是那位经理说的一些话帮助我一直到现在，到现在我都一直是秉承他给我的一个忠告。他说，好，你现在要离开，我们也不会阻挡你，你已经告诉我了，这些人做得不好的地方，你能不能帮我个忙，告诉我这8个人每一个人比你好的地方。我一下子有一点沉默，我想了几分钟以后，我说，我不走了。
你永远都觉得我自己有多好，但是当你真正开始去想，别人有多么好的时候，他有哪一些东西是你值得学的时候，你的心境却如此的不同。因为你会发现，这个人比我耐心，这个人虽然他下班就离开了，但是他在学习上面的效率比我高很多。从那开始我不管在任何情况下，压力大或者小，我都告诉自己，学到更多东西了吗？不要老是专注在别人的缺点上。当我这样去做的时候我发现，当你不在意升迁的时候，当你在意自己进步的时候，你才是真的进步了。
杨帆：你在麦当劳16年的时间，走过的地方比一般人要多，但难能可贵的是，能够在不同的地方都能做到第一。
缪钦：我到每一个地方，包括我在北区的第一年，前一段时间和第一件事几乎都在做人员调整工作。第二件事情就是不要做得太多，我们说少就是多。举一个例子，比如我们的24小时餐厅，当时我们大家最开始去尝试，做或者不做，有一些人说可能不会有很好的效果。我记得在东北，我们觉得这里冬天这么冷，晚上不会有生意的。但是当我们真的在几家餐厅去尝试，而且三五个月专注去做的时候，餐厅的业务就增长了。当然一开始顾客不了解，但是慢慢地他们开始知道，晚上肚子一饿就想到麦当劳了。当我们以不回头的态度去做，坚持认为它是对的方式去做的时候，我们发现连东北那么寒冷的地方，24小时餐厅也做得很成功。现在整个北区有85%的餐厅是24小时营业的。国外很多地方的早餐占营业额的25%，中国在我接手的时候，只占整个生意的7%到8%。但是当我们真正地觉得这是一件很重要的事情，要专注去做的时候，我们早餐增长的速度是全国最高的。
承诺的力量
杨帆：麦当劳有这样的规定，每年都有年假可以歇。你曾经积累了3个月的年假，然后做了一件让大家非常惊讶的事情。
缪钦：我周围所有的人都觉得难以置信。他们都知道当我设定了一个目标的时候，我会用我所有的能量去想办法达到。当时我想，当我真正上去一个平台的时候，最大的障碍是什么？我发现是语言。我们在企业里面，每10年有8周的假期，再加上我的年假，我有3周左右的时间。我那时候已经有太太，一年前我们计划到国外去旅行一个多月，那个时候我告诉她这是我最大障碍的时候，她非常非常支持我。她说这个时候对你很重要，你没有多少机会可以有这样一个时间做长期的培训，她说你去吧。我到现在真的很感激她，她如果那个时候说不行你答应过去旅行的，说不定我会变，因为家庭对我们来说也很重要。
我去的时候很有意思，我告诉我周围所有的人，我说我要去学英文，全封闭式的，出来我一定可以跟你们讲英文。我跟我的老板也这么说，因为我想给自己创造一个环境，也给自己制造一个压力。当你想懈怠的时候，你会想到说我已经承诺出去了，我再不努力能怎么办。所以当我两个多月结束以后，我跟一个美国的CEO，他一句中文不会说，当我跟他沟通，跟他进行面试的时候，他觉得非常惊奇，到现在他跟别人介绍我的时候都在讲，那一段把他吓坏了。
杨帆：在中国区域内获得麦当劳全球总裁奖的有多少位？
缪钦：我那一年是3位。我在2004年拿到全球总裁奖，这是在全球奖励1%的员工，是最好的员工。我可以带我的一个亲人到美国去领奖，而且在美国可以有一些住宿旅游。那个时候我选择带我母亲去，我觉得我可以带我母亲到那个地方，让她知道说虽然我洗过卫生间，虽然我拖过地板，但是我可以带她到美国，在这么大、这么高规格的会议之上，她的儿子可以站在台上。因为这样的一个企业，给了我一个平台，加上我自己的努力，会让她为自己的小孩感到光荣和自豪。通过这件事情让我感觉到，我真正地找对了企业，找对了平台了。
结语：16年前，一个小伙子去厦门当时唯一一家麦当劳餐厅面试，他要面试管理组的一个职务，然而，面试人员告诉他，管理组的所有职位均已招满。小伙子毫不犹豫地说：“普通员工我也愿意做。”就这样，他从拖地板开始，在麦当劳一干就是16年，期间从未换过公司。有谁能想到，这个当年在麦当劳拖地板的小伙子，成为了今天麦当劳中国区副总裁。在麦当劳的历史上，从未有过中国员工被晋升为主管某个大区市场的副总裁职位。惊人的学习能力和专注，成就了缪钦今天的成功。如今缪钦管理着中国区1000家餐厅和6万名员工，而他对自己的不留退路，则注定只能让自己奋勇前行。
