马俪珍的个人简介
姓名：马俪珍性别：女出生年月：1963.4天津农学院食品科学系教授，东北农业大学食品学院合作硕士生导师，食品科学与工程专业教研室主任。中国畜产品加工研究会常务理事，中国农学会贮藏加工分会理事。1984.6本科毕业于山西农业大学牧医系。1998.7获得山西农业大学农产品加工贮藏专业农学硕士学位，2003.6于中国农业大学食品科学专业获工学博士学位。2003年晋升为教授。教学研究
近五年来主要课程《畜产品加工工艺学》，必修课，周学时3，2002-2006年3届学生，总人数510
《食品科学概论》，必修课，周学时2，2004-2006年3届学生，总人数189
《食品原料学》，必修课，周学时2，2002-2003年2届学生，总人数260
《食品工艺学总论》，必修课，周学时4，2002-2003年2届学生，总人数260
承担的实践性教学《食品工艺学实验》，必修课，2004-2006年2届，学生总人数259
《畜产品加工实验》，选修课，2002-2003年2届学生，总人数260
指导研究生，2002-2006，五届研究生，总人数15
毕业论文，2002-2006年，二届本科生，总人数57
主持教学研究课题主持“农产品加工开放实验室及科技平台建设“， 天津农学院教育教学改革项目，2006.5-2008.5
发表教学相关论文羊产品加工新技术 --- 畜产品加工新技术丛书，主编， 中国农业出版社， 2002.10
《畜产品加工学》，参编，面向 21 世纪课程教材， 中国农业出版社， 2002.7
《肉品工业手册》，副主编， 中国轻工业出版社， 2003.6
《肉品科学与技术》副主编，中国轻工业出版社， 2003.9
《肉与肉制品工艺学》参编，高等学校专业教材， 中国轻工业出版社， 2002.1
《畜禽食品工艺学》，参编， 中国轻工业出版社， 2004.3
《乳品科学与技术》，参编，中国科学出版社， 2005.6
马俪珍， 刘金福，郭梅，甄润英，李昀，刘铁玲，王浩田，梁鹏，黄宗海 . 食品工艺学实验教学改革及实施效果，天津师范大学学报， 2007.4
获得的教学表彰及奖励
2006 年，荣获 天津农学院 2005-2006 年度“师德先进个人”荣誉称号
《食品工艺学实验教学改革方法及实施效果》获天津农学院 2006 年教学工作会议优秀论文一等奖
荣誉与奖励
（ 1 ） 1998 年，荣获国家科委颁发的“振华科技扶贫奖励基金”、“王义锡科技扶贫奖励基金”服务奖和标兵奖。
（ 2 ） 1998 年， 山西省中青年骨干教师
（ 3 ） 1999 年，山西省精神文明模范青年知识分子
（ 4 ） 2000 年，山西农业大学农科教未来人才奖励基金
（ 5 ） 2002 年，被 中国农业大学评为优秀博士研究生
（ 6 ） 2003 年， 山西省优秀农业科技工作者
（ 7 ） 2003 年，荣获 中国农业大学 2002 年度博士研究生校长奖学金
（ 8 ） 2005 年， 天津农学院 2005 年考核中被评为优秀
（ 9 ） 2006 年，荣获 天津农学院 2005-2006 年度“师德先进个人”荣誉称号
（ 10 ） 2006 年， 天津农学院 2006 年年终考核被评为优秀
