梅晓章的个人简介
梅晓章，中国大饭店行政副总厨、恒雅冰饰经理，央视《选择》之“西式面点师”嘉宾
人物简介
梅晓章，中国大饭店行政副总厨、恒雅冰饰经理，央视《选择》之“西式面点师”嘉宾
曾历任北京品味蜜意食品有限公司任总经理、北京张氏恒雅装饰设计有限责任公司任总经理、中国大饭店任中方行政总厨、中国大饭店任西点房行政厨师长、北京京伦饭店任西点房副厨师长
人物经历
1983年，梅晓章加入北京京伦饭店成为了第一代合资酒店的从业人员，师从香港西点师程英炜先生，1986年就担任西点房副厨师长，成为当时酒店中最为年轻的中方厨师长，并在1986年北京市中级工人技术比赛中，荣获西餐面点技术能手称号。
1988年跟随恩师辛涛女士，加入中国大饭店
2002年梅晓章加入北京张氏恒雅装饰设计有限责任公司，担任总经理。
所获荣誉
于1986年荣获西餐西点技术能手称号，1988年被外经贸部授予优秀团员称号，1990年被北京市旅游局授予服务标兵称号，1993年被北京市争办奥运会技术大赛组委会授予技术大赛金牌奖，
1997年，他带领着年轻的爱徒赵斌、宋辉、雕刻师张恒崧，前往法国里昂参加“第五届世界杯西点大赛”，他们获得了巧克力第一名，冰雕第三名，糖雕第九名，团体总分第六名的骄人成绩。
